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Este blend de Tigratto lo hemos creado con tres orígenes, escogiendo únicamente cafés de especialidad. Para conseguir está categoría los cafés deben catarlos profesionales y otro darle una puntuación superior a 80 puntos sobre 100 además de no tener más de 5 defectos primarios. Después de buscar los cafés dentro de las gamas de calidad más altas se tuesta cada origen por separado, consiguiendo así punto este óptimo para catadores aprovechando el 100% de su potencial. Una vez tostado un catador profesional elige las proporciones de cada origen creando una taza equilibrada balanceada y con una complejidad de sabor que despertar a tu pasión por el café.

Tigratto Lata

CAFÉ EN GRANO

PRESENTACIÓN DE PRODUCTO

Lata de 2 Kg.

COMPOSICIÓN

100% Arábica

CARACTERÍSTICAS EN TAZA

Aroma
Cuerpo
Acidez
Fuerza

PUNTUACIÓN

Valores de 10 a 6 por protocolo SCA

Máxima puntuación 10
Excepcional 9
Excelente 8
Muy bueno 7
Bueno 6

CATA

Cata Café Tigratto

Total puntos de CATA: 85,50

NOTAS

Este blend de Tigratto ha sido diseñado para satisfacer a los profesionales de hostelería más exigentes.

Un blend de cafés de especialidad con un equilibrio perfecto entre dulzor, acidez y cuerpo. En el que en aroma encontraremos frutos secos, y en boca una entrada cremosa, Con una suave acidez cítrica, una taza limpia y un posgusto prolongado y agradable a cacao, con una complejidad de sabores que nos despertarán los sentidos.

Tigratto bolsa

DESCAFEINADO EN GRANO

PRESENTACIÓN DE PRODUCTO

Bolsa de 500 g.

COMPOSICIÓN

100% Arábica

CARACTERÍSTICAS EN TAZA

Aroma
Cuerpo
Acidez
Fuerza
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