CAFÉ É GLORIA
TUESTE ARTESANO
Nuestro café É GLORIA presenta un blend donde unimos la selección de dos grandes cafés de origen 100% Arabicas, un Brasil Cerrado Fine Cup natural junto al Perú Shg de los Andes, esta mezcla nos permite obtener una taza con aromas de chocolate con leche, frutos secos y caramelo.
CAFÉ EN GRANO
Es un café 100% Arábica, donde predomina el equilibrio entre la acidez suave y delicadas notas de fruta madura, cacao y nueces.
PRESENTACIÓN DE PRODUCTO
Bolsa de 1 Kg.
COMPOSICIÓN
100% Arábica
CARACTERÍSTICAS EN TAZA
| Aroma | ||||
| Cuerpo | ||||
| Acidez | ||||
| Fuerza |
PUNTUACIÓN
Valores de 10 a 6 por protocolo SCA
| Máxima puntuación | 10 |
| Excepcional | 9 |
| Excelente | 8 |
| Muy bueno | 7 |
| Bueno | 6 |
CATA
Total puntos de CATA: 83.50
NOTAS
Este blend «É Gloria» esta especialmente creado para trabajar en maquinas expresso de alta hostelería profesional.
En «É Gloria» podemos apreciar todas las características de un buen café como su dulzor, su acidez y limpieza, su suavidad y también los aceites propios de cada grano. Esto lo hemos conseguido con un equilibrio entre acidez suave y unas delicadas notas a fruta madura, cacao y nueces.